Arkiv for mai, 2011

Sommermat. Parmesangratinert asparges

30. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
Sommermat. Parmesangratinert asparges

Asparges er for meg sommermat på sitt beste. Sunt, snacksi og godt som tilbehør til både kjøtt, kylling og fisk eller servert som en tapas. 4 personer 20 asparges 25 g parmesan 4 ss extra virgin olivenolje sitronskall nykvernet pepper Slik gjør du: legg Asparges  i en smurt ildfast form. Dryss litt salt og pepper [...]

Les Mer

Smoothies i alle varianter..

24. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
Smoothies i alle varianter..

Vår og Sommer er tid for kaldeforfriskende drikker, og hva smaker vel bedre enn en smoothies full av næringsstoffer? Her er det bare fantasien din som setter grensen Smoothies kan egne seg både som tørstedrikk, mellommåltid, sunnhetsdrikk eller fryses til is  i fryseren din, alt etter hva du velger å lage dine hjemmelagde smoothies av. [...]

Les Mer

Bootcamp! Rapport fra helgen. Dette gjorde vondt!

23. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
Bootcamp! Rapport fra helgen. Dette gjorde vondt!

Så er denne helgens arrangement vel overstått. Toatalt 22 stykker var det som deltok på bootcamp på Offersøy. Det kom deltagere fra Sortland, Andøy, Lødingen, Narvik og Hadsel. En fresk gjeng som deltok. Lattern satt laust i pausene, men minen var fokusert og konsentrert under treningsøktene, man greier ikke annet…blodsmak, svette, smerte….det er det som [...]

Les Mer

Tar du alt du hører for god fisk? …

18. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
Tar du alt du hører for god fisk? …

Ved fødselen var vår hjerne tom.Vi hadde ingen religiøse eller personlig overbevisninger og ingen tro. Sakte men sikkert ble vi «trent» til å mene ulike saker. Ofte av den eller de som ropte høyest og oftest og våre rollemodeller. Har du tenkt på hvor de hadde sin tro og overbevisning fra?? Hva tror du da [...]

Les Mer

hjemmelaget majones

18. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
hjemmelaget majones

Oppskrift hjemmelaget majones: 2 dl solsikkeolje/rapsolje Blandt alt utenom oljen i beholderen. 2 eggeplommer (romtempererte) 2 ss vann 2 ts sennep 2 ts hvitvinseddik 2 pressede hvitløksfedd Salt evt Pepper, karri, chili etc.. Vi velger solsikkeolje fordi den er nøytral i smaken, men kaldpresset rapsolje egner seg også fint. vær veldig forsiktig med extra virgin [...]

Les Mer

Tøm kjøleskapet for dette :-)

18. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
Tøm kjøleskapet for dette :-)

Cleaning out the closet… Noen ting bør man kanskje ikke fylle kjøleskapet med… Følgende er matvarer du ikke bør ha tilgjengelig i fryser og/eller skap på kontoret eller hjemme. Ikke sats på at du kan motstå fristelsen men se heller til at den ikke er tilstede. 1) Brus, kaloririk drikke og juice. Disse matvarene gir [...]

Les Mer

Lavkarbo lunsjmuffins- lettvint vårmat

12. mai 2011 | Skrevet av | 2 Svar Les mer
Lavkarbo lunsjmuffins- lettvint vårmat

Dette er den første jeg legger ut om enkel og lettvint vårmat, følg med det vil komme masse hærlige vårmattips fremover. Dette er en deilig og lettvint lunsj å ta med seg på jobb, og den er enda bedre hvis du spiser den ute i det fine vårværet, enten på fjellet eller i skogen..eller rett [...]

Les Mer

Karbo påvirker ditt nervesystem

11. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
Karbo påvirker ditt nervesystem

Ved å velge dårlig mat, og spesielt feil karbohydrater, kan dette ha en uheldig påvirkning på de ulike funksjonene til nervesystemet. For lite eller for mye av noen næringsstoffer kan gi problemer, og en dårlig kvalitet på maten vi spiser kan gi sykdommer. Rundt 15 gram med karbohydrater i form av glukose finnes i blodet [...]

Les Mer

Barn, hvalpefett eller overvekt??

11. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
Barn, hvalpefett eller overvekt??

De aller fleste vestlige land opplever nå en stor økning av overvekt hos barn. I amerika er to tredjedeler av den voksne befolkningen overvektige, og den samme epidemien ser vi nå hos barna. I følge ABC News er en tredjedel av barn mellom 2-19 år overvektige. De fleste av disse barna vil utvikle diabetes. Kostnadene [...]

Les Mer

Trussel mot folkehelsen

11. mai 2011 | Skrevet av | Svar Les mer
Trussel mot folkehelsen

Overvekt og fedme er den største trussel i vårt århundre mot folkehelsen. Ekspertene kommer med følgende fire råd: Reduser overvekt og fedme gjennom å redusere inntak av kalorier, samt øke den fysiske aktivitet. Kostholdet må legges om til å bli mer balansert med fokus på grønnsaker, bønner, frukt, hele korn, nøtter og frø. Samtidig anbefales [...]

Les Mer